Následující

Popis kurzu

Chcete se naučit nové recepty? Máte rádi mléčné výrobky a sýry? Šéfkuchař Aleš Kostínek vám pomůže uvařit dvě tříchodová menu a další tři samostatné recepty. Kurz vznikl za podpory a s využitím produktů tradiční jihočeské mlékárny Madeta a je pro vás všechny zdarma.

První část kurzu je ve znamení Jak překvapit partnera/partnerku skvělou večeří. Naučíme se tyto recepty:
  1. Předkrm: listový košíček, plněný bylinkovým sýrem Cottage, zdobený uzeným lososem a řeřichou.
  2. Hlavní jídlo: kuřecí ragú, se zapečenými brambory a jihočeskými sýry.
  3. Dezert: lehký krém z Lipánku zdobený jahodami.


V druhé části se zaměříme na kuře. V první řadě se naučíme, jak celé kuře rozporcovat, abychom si z něho následně mohli udělat tyto recepty:
  1. Kuřecí prso na rozmarýnu a špenátové tagliatelle se sýrovou omáčkou.
  2. Kuřecí roládu plněnou Madelandem a vlašskými ořechy.
  3. Zeleninový salát s kuřecím gyrosem a lehkým dressingem.


Poslední část vás inspiruje, jak připravit parádní večeři (nebo oběd) pro dva:
  1. Předkrm: smažené Blaťácké zlato s divokou brusinkou a bylinkovou bagetou.
  2. Hlavní jídlo: vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a Tylžským sýrem se sedláckými bramborami.
  3. Dezert: limetková panna cotta s višňovou omáčkou.

Hodnocení kurzu

Ladislav Janci     *****

Tohle mě nadchlo, začínám odzadu, jdu na panna cottu! :-)

26.02.18 13:39

Mahojako Tyč     

Mahojako Tyč Nesouhlasí.

15.03.18 17:31

Pavel R.     

Pane Jančí, dobře jste vybral, já jsem se stal doma panacottovým hrdinou. Už jsem tu limetkovou dělal třikrát a zamilovala si ji manželka i děti. :) je to vysvětleno tak jednoduše, že to zvládnu jako nekuchař i já :))

22.03.18 22:51

Dagmar Vašáková     *****

Kurz byl vynikající !!! Kuchař velmi příjemný, pečlivý a hlavně mluví srozumitelně, vše hezky ukáže i pro laiky, SUPER!

Určitě vyzkouším jeho lahůdky, už se těším! :-)

Dagmareta

22.03.18 12:37

Aleš Kostínek     

Děkuji za krásné hodnocení.... ať se vše podaří :)

22.03.18 12:45

maru bozu     *****

Pane Kostínku, Váš kurz byl fantastický. Jako člověk i kuchař jste mě opravdu zaujal a budu sledovat Vaše další počínání. Děkuji Vám za super recepty i dobré tipy pro mé vaření. Hodně zdaru ve Vaší další práci.

22.03.18 22:45

Aleš Kostínek     

Jsem velice potěšen, že se Vám kurz líbí. Určitě budu usilovat o další pokračování. Ať se Vám vše podaří. Děkuji

23.03.18 08:58

Tosha Z     *****

Vyborna kurz! a velka inspirace v kuchyni. Take je dobre, ze recept se da stahnout. Dekuji!

08.04.18 19:40

Aleš Kostínek     

Děkuji za krásné hodnocení :) Ať se vám daří. Děkuji!

09.04.18 08:53
LearnTubeO nás
0
Přihlášení
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace
Napište nám
Napište nám
Facebook