Chcete se naučit nové recepty? Máte rádi mléčné výrobky a sýry? Šéfkuchař Aleš Kostínek vám pomůže uvařit dvě tříchodová menu a další tři samostatné recepty. Kurz vznikl za podpory a s využitím produktů tradiční jihočeské mlékárny Madeta a je pro vás všechny zdarma.
První část kurzu je ve znamení Jak překvapit partnera/partnerku skvělou večeří. Naučíme se tyto recepty:
V druhé části se zaměříme na kuře. V první řadě se naučíme, jak celé kuře rozporcovat, abychom si z něho následně mohli udělat tyto recepty:
Poslední část vás inspiruje, jak připravit parádní večeři (nebo oběd) pro dva:
Lektorské služby v oblasti gastronomie
Aleš Kostínek je úspěšný kuchař s dlouholetou praxí. Pochází z rodiny, která měla k tomuto řemeslu velmi blízko. Jeho primárním zaměřením a specializací je především maso a jeho grilování na otevřených ohništích značky OFYR, se kterou úzce spolupracuje. Vyučil se ve francouzské restauraci Obecního domu pod vedením uznávaného šéfkuchaře Ladislava Samka a šéfcukráře Tomáše Krofty. Další zkušenosti následně sbíral ve vyhlášených pražských restauracích a několik let sám provozoval vlastní restauraci za Prahou. Během své kariéry působil i v Mongolsku, kde měl na starosti otevření české restaurace. V současné době se věnuje činnosti v oblasti cateringu, službám privátního kuchaře do domu pro VIP klienty pod hlavičkou své firmy Next Catering a nedávno otevřel i zbrusu nové bistro v galerii DOX+, v pražských Holešovicích. Aleš velmi rád pracuje s lidmi a právě díky tomuto přístupu byl vždy oblíbeným šéfem. V kuchyni používá metodu cukr a bič, která se mu za léta praxe osvědčila nejvíce. V kuchyni musí být disciplína a pořádek, ale je také potřeba tým po náročných výkonech pochválit a dát mu najevo svou lidskou stránku. Alešovo motto je „co mě nezabije, to mě posílí“, a proto se se zápalem vrhá do nových projektů, jako je třeba kurz na LearnTube.
Přístup k videokurzu máš na dobu, kterou si vybereš v košíku. Většinou nabízíme na 1 rok nebo na 2 roky, ale může se to lišit kurz od kurzu. Po tuto dobu se k němu můžeš vracet bez omezení, kolikrát jen budeš chtít.
Pokud budeš mít zájem o opakovaný nákup nebo prodloužení přístupu k již zakoupenému kurzu, je tak možné učinit za zvýhodněnou cenu.
Přístup ke kurzům zdarma je volný po celou dobu, dokud budou na portálu LearnTube dostupné.
Veškeré aktualizace kurzu jsou v ceně.
V případě že dojde k jakékoliv úpravě kurzu v průběhu toho, co ho máš zakoupený, tak se všechny tyto změny ihned projeví i ve tvém zakoupeném kurzu. Budeš tak mít vždy nejaktuálnější verzi kurzu.
Pro objednání kurzu je potřeba mít na LearnTube založený účet. Registrovat se můžeš po kliknutí na menu vpravo nahoře nebo v košíku před odesláním objednávky.
V košíku si zároveň vyber, na jakou dobu si chceš kurz koupit.
Můžeš si vybrat z několika způsobů:
Pokud kurz nesplňuje očekávání nebo na něm shledáváš nějaké vady, ozvi se nám. Tvá spokojenost je pro nás velice důležitá. Najdeme individuální řešení problému.
Omlouváme se, ale náš web není optimalizovaný pro tento prohlížeč.
Doporučujeme použít některý z moderních prohlížečů (například:
Google Chrome,
Mozilla
Firefox,
Opera,
Safari,
Edge)